L-Glutamine

Betain-Glutamin

Apa itu L-Glutamine? L-Glutamine merupakan asam amino yang paling umum ditemukan pada otot Anda – lebih dari 61% dari otot rangka adalah glutamine. Glutamine terdiri dari 19% nitrogen, yang berfungsi untuk mengantarkan nitrogen ke dalam sel otot Anda.

Selama latihan intensif, kadar Glutamine dalam tubuh bisa akan habis, yang menyebabkan kekuatan, stamina dan pemulihan menurun. Proses pengembalian sampai kadar L-Glutamine dalam tubuh kembali normal bisa memakan waktu hingga 6 hari – dan Glutamin memainkan peran kunci dalam sintesis protein. Penelitian telah menunjukkan bahwa suplementasi L-Glutamine dapat meminimalkan kerusakan otot dan meningkatkan metabolisme protein.

L-Glutamine penting untuk menghilangkan amonia berlebih (produk limbah umum dalam tubuh). Hal ini juga membantu fungsi sistem kekebalan tubuh Anda dan mungkin diperlukan untuk fungsi otak normal dan pencernaan.

Tubuh sendiri sudah sebenarnya memproduksi L-Glutamine dan disimpan didalam paru-paru dan otot serta kita bisa mendapatkannya dalam asupan makanan. Namun biasanya ketika kita mengalami kondisi medis seperti luka, sehabis operasi, infeksi dan stress berkepanjangan biasanya hal itu akan menurunkan kadar Glutamine dalam tubuh, itu sebabnya kita dianjurkan mengkonsumsi suplemen L-Glutamine tambahan.

Kita bisa mendapatkan sumber L-Glutamine pada makanan seperti pada protein nabati dan hewani seperti daging sapi, daging babi, unggas, susu, yogurt, keju ricotta, keju cottage, bayam mentah, peterseli baku, dan kubis.

L-Glutamic Acid

L-Glutamic-acid-3D-balls

Apa itu L-Glutamic Acid? menurut wikipedia pengertian L-Glutamic Acid atau biasa disebut Asam glutamat termasuk asam amino yang bermuatan (polar) bersama-sama dengan asam aspartat. Ini terlihat dari titik isoelektriknya yang rendah, yang menandakan ia sangat mudah menangkap elektron (bersifat asam menurut Lewis).

Asam glutamat dapat diproduksi sendiri oleh tubuh manusia sehingga tidak tergolong esensial. Saat pertama kali diketemukan pada tahun 1970, asam glutamat dan beberapa asam amino lainnya dianggap sebagai neurotoksin, ketika senyawa diberikan sebagai asupan melalui mulut kepada model hewan yang belum dewasa. Degenerasi neuron akut ditemukan pada area yang tidak terlindungi oleh sawar darah otak, terutama pada area nukleus arsuat pada hipotalamus.[1]

Ion glutamat merangsang beberapa tipe saraf yang ada di lidah manusia. Sifat ini dimanfaatkan dalam industri penyedap. Garam turunan dari asam glutamat, yang dikenal sebagai mononatrium glutamat ( dikenal juga sebagai monosodium glutamat, MSG, vetsin atau micin), sangat dikenal dalam dunia boga Indonesia maupun Asia Timur lainnya sebagai penyedap masakan.

L-Cysteine

L-cysteine

 

Apa itu L-Cysteine (Sisteina)? menurut pengertian dari wikipedia L-Cysteine merupakan asam amino bukan esensial bagi manusia yang memiliki atom S, bersama-sama dengan metionina. Atom S ini terdapat pada gugus tiol (dikenal juga sebagai sulfhidril atau merkaptan). Karena memiliki atom S, sisteina menjadi sumber utama dalam sintesis senyawa-senyawa biologis lain yang mengandung belerang. Sisteina dan metionina pada protein juga berperan dalam menentukan konformasi protein karena adanya ikatan hidrogen pada gugus tiol.

L-Cysteine (Sisteina) mudah teroksidasi oleh oksigen dan membentuk sistina, senyawa yang terbentuk dari dua molekul sisteina yang berikatan pada atom S masing-masing. Reaksi ini melepas satu molekul air (reaksi dehidrasi).

Sumber utama L-Cysteine/sisteina pada makanan adalah cabai, bawang putih, bawang bombay, brokoli, haver, dan inti bulir gandum (embrio). L-sistein juga diproduksi secara industri melalui hidrolisis rambut manusia dan babi serta bulu unggas, namun sejak tahun 2001 juga telah dapat diproduksi melalui fermentasi mikroorganisme.

L-cysteine

Serat wol dari domba juga banyak mengandung L-Cysteine. Bagi domba, L-Cysteine esensial yang harus dipasok dari rumput-rumputan yang dimakannya. Karena itu, jika rumput tidak tersedia domba tidak memproduksi wol. Namun, domba transgenik yang memiliki enzim penghasil sisteina (dari metionin) telah berhasil dikembangkan sehingga ketergantungan akan rumput menjadi berkurang.

Selain itu L-Cysteine juga berfungsi untuk perbaikan hati dan menghilangkan efek negatif dari racun yang terdapat dalam minuman beralkohol.

L-Aspartic Acid

L-aspartic Acid

Apa itu L-Aspartic Acid atau dalam bahasa indonesianya Asam Aspartat? Menurut wikipedia, L-Aspartic Acid atau Asam aspartat (atau sering disebut aspartat saja, karena terionisasi di dalam sel), merupakan satu dari 20 asam amino penyusun protein. Asparagin merupakan asam amino analognya karena terbentuk melalui aminasi aspartat pada satu gugus hidroksilnya.

L-aspartic acid

L-Aspartic Acid (Asam aspartat) bersifat asam, dan dapat digolongkan sebagan asam karboksilat. Bagi mamalia aspartat tidaklah esensial. Fungsinya diketahui sebagai pembangkit neurotransmisi di otak dan saraf otot. Diduga, aspartat berperan dalam daya tahan terhadap kepenatan. Senyawa ini juga merupakan produk dari daur urea dan terlibat dalam glukoneogenesis.

L-Arginine

L-arginine

Apa itu L-arginine? menurut sumber di wikipedia pengertian L-arginine merupakan komponen Asam amino arginina memiliki kecenderungan basa yang cukup tinggi akibat eksesi dua gugus amina pada gugus residunya. Asam amino ini tergolong setengah esensial bagi manusia dan mamalia lainnya, tergantung pada tingkat perkembangan atau kondisi kesehatan. Bagi anak-anak, asam amino ini esensial.

L-Arginine banyak terdapat dalam produk-produk peternakan (dairy products) seperti daging, susu (dan olahannya), dan telur. Dari produk tumbuhan dapat disebutkan cokelat dan biji kacang tanah.

L-Alanine

L-Alanine
L-Alanine

 

Menurut pengertian yang saya kutip dari Wikipedia, L-Alanine adalah salah satu asam amino bukan esensial. Bentuk yang umum di alam adalah L-alanin (S-alanin) meskipun terdapat pula bentuk D-alanin (R-alanin) pada dinding sel bakteri dan sejumlah antibiotika. L-alanin merupakan asam amino proteinogenik yang paling banyak dipakai dalam protein setelah leusin (7,8% dari struktur primer dari 1.150 contoh protein).

Alanina biasanya dibuat melalui transfer satu gugus amina ke asam piruvat. Reaksi transaminasi bersifat reversibel (dapat-balik) sehingga alanina mudah dibuat dari piruvat dan berhubungan erat dengan jalur metabolik utama seperti jalur glikolisis, glukoneogenesis, dan daur sitrat.

Fungsi dan peran dari L-Alanine adalah sebagai Gugus metil pada alanina sangat tidak reaktif sehingga jarang terlibat langsung dalam fungsi protein (enzim). Alanina dapat berperan dalam pengenalan substrat atau spesifisitas, khususnya dalam interaksi dengan atom nonreaktif seperti karbon. Dalam proses pembentukan glukosa dari protein, alanina berperan dalam daur alanina.

L-Alanine terdapat didalam sumber makanan yaitu di setiap bahan pangan yang kaya protein seperti daging, ikan, susu, telur, dan kacang-kacangan.

Diet Mayo Cara Alami Menurunkan Berat Badan

Diet Mayo Cara Alami Menurunkan Berat Badan.

diet mayo

Tehnik Diet Mayo merupakan cara pengaturan pola makan yang mengkombinasikan keseimbangan asupan nutrisi protein, mineral, vitamin dan serat yang terdapat dalam daging, buah dan sayur.

Diet mayo ini pertama kali diperkenalkan oleh MayoClinic.org yang merupakan sebuah portal kesehatan beberapa tahun yang lalu, dimana cara pengaturan pola makan ini sangat sukses di seluruh dunia karena terbukti menurunkan berat badan seseorang dengan cepat, sehat, aman dan yang terpenting tidak butuh waktu lama dalam melakukannya, hanya 2 minggu! namun tentu saja diperlukan disiplin tinggi dan kesungguhan bagi mereka yang menerapkan program diet mayo ini agar program mereka bisa berhasil sesuai dengan acuan yang telah dibuat oleh MayoClinic.org.

Inti dari program penurunan berat badan diet mayo ini adalah menghentikan asupan garam dan menurunkan kadar garam dalam tubuh. Seperti kita ketahui, terutama di indonesia semua makanan yang disajikan tidak pernah lepas dari yang namanya garam, garam merupakan salah satu bahan masakan yang membuat cita rasa masakan menjadi lezat seperti kata kiasan “ibarat sayur tanpa garam”.

Namun ada yang perlu kita ketahui bahwa garam merupakan zat yang mengikat air dan lemak dan disimpan di dalam tubuh, dimana air tersebut akan disimpan oleh tubuh di dalam otot dan di bawah lapisan kulit.

Menurut Journal of Hypertention, mereka yang mengurangi konsumsi sodium sekitar 1.000 miligram bisa mengalami berbagai penyakit, seperti darah rendah, detak jantung lebih tinggi, serta meningkatkan risiko diabetes. Namun sebenarnya garam adalah zat yang diperlukan oleh tubuh sebagai salah satu zat yang digunakan untuk pembakaran lemak namun jika di konsumsi berlebihan akan membahayakan bagi tubuh.

Semakin banyak tubuh mengkonsumsi garam, kinerja ginjal akan menjadi lebih tinggi, dan jika fungsi ginjal terganggu dipastikan fungsi organ yang lain akan ikut terganggu serta jika terlalu banyak konsumsi garam maka mampu merusak lapisan perut Anda sehingga akan rentan terhadap bakteri dan meningkatkan risiko kanker perut.

Dari sinilah ide mengenai diet mayo dicetuskan, tujuannya adalah mengurangi kadar garam dalam tubuh agar pembakaran lemak bisa lebih baik dan metabolisme tubuh bisa lebih optimal dalam melakukan penyerapan nutrisi.

Metode Diet Mayo yang Benar dan Cepat

Bagi anda yang ingin melakukan program diet mayo, anda dituntut harus sangat disiplin didalam menerapkannya karena jika anda tidak bisa disiplin lebih baik tidak melakukannya daripada anda tersiksa didalam perjalanannya. Namun jika anda memang benar ingin menurunkan berat badan dengan diet mayo ini, lakukanlah dengan penuh dedikasi dan disiplin terhadap diri sendiri karena anda sendirilah penentu kesuksesan program penurunan berat badan anda.

Program diet mayo ini memiliki rentang waktu yang singkat yaitu hanya 13 hari saja, sungguh program singkat bukan? namun jika anda gagal satu hari didalam perjalanan selama 13 hari ini maka program diet mayo ini bisa dikatakan gagal seluruhnya dan anda di wajibkan mengulangi dari awal lagi.

Selain inti dari diet mayo ini adalah menghentikan konsumsi garam, keseimbangan nutrisi ada hal yang lain yang perlu anda ketahui yaitu konsumsi air juga harus di tingkatkan minimal 8 gelas / hari. Air merupakan salah satu bahan bakar yang digunakan oleh tubuh untuk mempercepat metabolisme tubuh dan pembakaran lemak, hanya saja jika konsumsi garam masih tinggi, itu yang membuat masalah karena kinerja air tidak maksimal dan membuat air terperangkap didalam tubuh dibawah timbunan lemak, maka dari itu jika kita hentikan sementara konsumsi garam dan perbanyak konsumsi air maka metabolisme tubuh bisa menjadi lebih baik didalam pembakaran lemak karena nantinya lemak akan larut didalam air dan dikeluarkan dalam bentuk kencing atau keringat.

Menu Diet Mayo

Secara singkat menu dari program penurunan berat badan “diet mayo” ini adalah : No Salt, High Protein, High Fiber, High Vitamin , Mineral and Nutrient (tanpa garam, tinggi protein, tinggi fiber, kaya vitamin, minaral dan nutrisi lainnya).

Adapun menu diet mayo yang bisa anda terapkan adalah seperti di bawah ini:

Menu Pagi Hari

Hari 1 dan 8    : secangkir kopi/teh manis + 1 sendok gula pasir
Hari 2 dan 9    : secangkir kopi/teh manis + 1 sendok gula pasir
Hari 3 dan 10  : secangkir kopi/teh manis + 1 sendok gula pasir
Hari 4 dan 11  : secangkir kopi/teh manis + 1 sendok gula pasir + sepotongh roti bakar
Hari 5 dan 12  : sebuah wortel besar mentah yang diparut dan ditaburi jeruk citrun
Hari 6 dan 11  : secangkir kopi/teh manis + 1 sendok gula pasir + sepotongh roti bakar
Hari 7              : secangkir kopi/teh tanpa gula

Menu Siang Hari

Hari 1 dan 8    : 2 butir telur rebus + 1 ikat bayam + 1 buah tomat
Hari 2 dan 9    : 1,5 ons bistik goreng/rebus + selada + 1 buah segar
Hari 3 dan 10  : 2 butir telur rebus + 1 ikat bayam + tomat + 1 buah segar
Hari 4 dan 11  : 1 butir telur rebus + 1 wortel yang direbus sebentar + keju trim 20gr
Hari 5 dan 12  : 2,5 ons ayam kukus ditambah sedikit saus mentega yang tidak asin
Hari 6 dan 13  : 2,5 ons ayam kukus + selada dengan jeruk citrun
Hari 7              : 1,5 ons bistik goreng + 1 buah segar

Menu Malam Hari

Hari 1 dan 8    : 1,5 ons bistik goreng/rebus + selada dengan jeruk citrun
Hari 2 dan 9    : 2,5 ons ayam kukus + 1 pisang
Hari 3 dan 10  : 2,5 ons ayam kukus + selada dengan jeruk citrun
Hari 4 dan 11  : pepaya satu mangkok penuh dengan jeruk citrun + 1 gelas susu rendah lemak
Hari 5 dan 12  : 2,5 ons bistik goreng/rebus + selada + seikat bayam
Hari 6 dan 13  : 2 butir telur rebus + wortel besar parut mentah dengan citrun
Hari 7              : 2 butir telur rebus + 2 pisang

atau seperti didalam gambar di bawah ini.

menu diet mayo

 

Olah Raga Teratur

Salah satu kunci keberhasilan program diet mayo anda selama dua minggu ini selain pengaturan pola makan, adalah lakukan olah raga teratur yang terdiri dari olah raga Kardio (senam, erobik, yoga, jalan cepat) dan juga latihan beban juga sangat disarankan untuk mempercepat pembakaran lemak didalam tubuh.

Nah setelah menjelaskan panjang lebar tentang diet mayo ini, sekarang saya menyerahkan keputusan ini di tangan anda sang pelaku nantinya.

Selamat menjalankannya, semoga sukses dengan program diet anda. Keep Healthy, Keep Strong!

Skull Crusher : Melatih Otot Triceps

barbell skull crushersLatihan Skull Crusher biasa disebut kelanjutan dari latihan barbell triceps, latihan yang berfungsi mengisolasi otot triceps, jenis latihan Skull Crusher ini sangat bagus untuk memperbesar masa otot triceps selain itu latihan ini juga berfungsi untuk melatih otot lengan bagian atas (upper arms).

lying triceps extensions skullcrushers

Pada jenis latihan Skull Crusher, semua jenis otot triceps akan dilatih sehingga bagi anda yang serius ingin memperbesar otot triceps, masukkan program latihan ini kedalam program anda.

Cara latihan Skull Crusher :

  • Berbaringlah dengan posisi netral, pegang barbell beban anda dengan posisi telapak kanan menghadap keatas, peganglah barbell anda dengan erat.
  • Pastikan ketika tangan anda menekuk, jangan sampai lewat terlalu kebawah, cukup sampai beberapa cm dari kening anda.
  • Angkat barbell sampai tangan anda tegak lurus membentuk huruf T terbalik.
  • Lakukan dengan perlahan untuk merasakan bagaimana ketegangan yang timbul pada otot triceps anda untuk memperoleh hasil yang maksimal.
  • Jangan gunakan beban yang berat karena anda akan mengalami kesulitan kalau ingin meluruskan tangan, ambil beban semampunya sampai anda bisa meluruskan tangan keatas jika ingin hasil yang maksimal atau anda akan mengalami cedera pada siku-siku anda serta bahu anda.
  • Selalu berhati-hati ketika melakukan latihan ini, bisa-bisa kalau tidak berhati-hati kepala anda bisa tertimpa barbell.

Selamat latihan!

Cable Crossover : Petunjuk dan Cara Latihan

cable cross excercise

Latihan dengan metode cable crossover ini biasanya dilakukan paling akhir dari variasi latihan untuk pembentukan otot dada dengan menggunakan alat dengan beban yang di tarik dengan kabel.

Adapun beberapa tips dan tehnik serta cara dalam sesi latihan dengan cable crossover ini antara lain:

  • Gunakan beban ringan-sedang – Jangan pernah menggunakan beban berat dalam sesi latihan ini, karena jika anda melakukan posisi dengan benar pada sesi latihan cable cross over ini beban ringan bahkan sedang akan sangat terasa ketika dilakukan.
  • Lakukan gerakan secara penuh – Jangan lakukan gerakan dengan cable cross over ini dengan setengah-setengah atau hasilnya tidak akan maksimal, itu sebab kita tidak akan bisa melakukan gerakan ini dengan benar jikamenggunakan beban berat. Kalau gerakan kita sudah benar maka kontraksi otot fiber pada dada akan sangat terasa sekali ketika anda menyatukan tangan anda.
  • Lakukan secara perlahan dan terkontrol – Jika anda ingin hasil maksimal, anda harus melakukan latihan ini secara perlahan dan rasakan otot-oto anda terasa “terbakar” dari dalam dan tekanan otot akan lebih terasa dibandingkan anda melakukan gerakan ini dengan tergesa-gesa namun hasilnya tidak maksimal.
  • Posisi Bahu tetap di belakang – Dikarenakan gerakan ini terfokus untuk pembentukan otot dada, untuk hasil maksimal posisi yang benar dalam latihan cable crossover ini adalah, pundak tetap di tekuk kebelakang begitu pula dengan punggung ditekuk, dada di condongkan kedepan, jadi nanti yang bergerak adalah lengan saja dan bahu kita tidak akan ikut bergerak. Kesalahan yang paling sering dilakukan oleh kebanyakan orang adalah melatih dengan beban berat yang akhirnya posisi latihan  pun menjadi tidak benar karena dengan beban berat, posisi bahu tidak akan bisa di tekuk kebelakang melainkan ikut ketarik kedepan karena untuk membantu menarik kabel kedepan. hasilnya? latihan yang sia-sia!
  • Luruskan lengan dan tangan – Ketika melakukan latihan cable cross over jenis flies, antara lengan dan tangan tidak terdapat kemiringan atau bisa dikatakan posisi siku lurus, berbeda dengan misalnya kita melatih jenis latihan cable press crossover, posisi lengan menyiku sama seperti latihan bench press. Selalu gunakan beban ringan-sedang yang memungkinkan anda ketika melatih latihan cable flies cross over ini posisi lengan anda selalu lurus.

Cable Crossover

Jenis variasi latihan cable crossover ini ada 3 jenis antara lain : high, medium dan low.  Tiap variasi jelas memiliki tujuan otot dada yang berbeda. Jenis posisi High untuk otot dada atas (upper chest), posisi medium untuk jenis otot dada bagian tengah dan posisi low untuk membentuk definisi otot bagian bawa serta samping, tiap posisi sangat berpengaruh terhadap perkembangan otot dada anda, jadi sebisa mungkin lakukan semua variasi dengan terpisah (jangan di gabung) tiap set nya untuk hasil maksimal.

Selamat Latihan!

Dumbbell Flies : Petunjuk dan Cara Latihan

dumble flies

(image source: bodybuilding.com)

Program latihan dumbbell flyes adalah variasi latihan yang bertitik fokus untuk pembentukan otot dada atau otot pectoral namun untuk dumbbell flyes ini lebih terfokus untuk mengisolasi otot dada dan membentuk definisi otot dada bagian tengah agar terlihat lebih tajam dan bentuk otot lebih jelas.

dumbell flies

(image source: lifestyle.yahoo.com)

Adapun cara melakukan latihan ini adalah :

  • Posisi berbaring ada beberapa jenis yaitu flat bed, incline dan decline. Posisi flat bed adalah posisi dimana kemiringan tubuh kita datar yang bertujuan merapatkan dan menajamkan definisi otot dada bagian tengah. Posisi incline adalah posisi dengan kemiringan 30 derajat yang bertujuan untuk merapatkan dan menajamkan bentuk dan definisi otot bagian atas. serta posisi decline yaitu posisi terbalik dengan incline dimana posisi kepala kebawah yang bertujuan untuk membentuk dan menajamkan definisi otot bagian bawah.
  • Pegang dumbell dengan erat dan angkat dengan tingkat kemiringan 90 derajat atau sampai tangan lurus keatas.
  • Turunkan dumbell sampai, semakin turun semakin bagus.
  • Naikkan dumbell seperti posisi semula.

 

Selamat latihan!